Giao thương

Cao Văn Cương: Làm sao để nhận biết cá hồi tươi ngon? Góc nhìn từ người trong nghề

Cá hồi ngày càng xuất hiện nhiều trong bữa ăn của các gia đình Việt nhờ hương vị thơm ngon và có thể chế biến thành nhiều món như sashimi, nướng, áp chảo hay lẩu. Tuy nhiên, giữa thị trường đa dạng về nguồn cung và mức giá, không phải người tiêu dùng nào cũng biết cách lựa chọn sản phẩm đảm bảo chất lượng.